Дизайн кухни: идеи и советы

Решили создать новый дизайн кухни и не знаете с чего начать? Просмотрели множество фотографий в интернете, но так и не определились? Естественно, ведь производители декора и дизайнеры предлагают такой огромный выбор! Тем не менее, самая лучшая кухня может быть только одна – та, которая во всем соответствует вашим личным потребностям и предпочтениям. Позвольте нам направить вас в нужное русло!

Вашему вниманию – бесплатное руководство с практическими советами для тех, кто решился на преображение кухонного пространства.

Планировка кухни

Прежде чем рассматривать разные декоративные элементы, которые должен содержать будущий дизайн кухни, подумайте, как именно вы хотели бы её использовать. Нет ли такого, чего вам не хватало на старой кухне? Может, вы желаете смотреть любимый сериал во время готовки? Нет ли нужды в дополнительном пространстве для детского стола? А может зону готовки и столовую стоит разделить барной стойкой? Или найти место для новой посудомоечной машины/микроволновой печи/газовой колонки?

Чтобы разработать подробный план кухни и не упустить при этом ни одной существенной детали, вооружитесь линейкой, карандашом и миллиметровкой. Не жалейте бумаги, пусть план будет достаточно крупным, чтобы на него было удобно наносить разные мелкие элементы, вплоть до места для кофеварки или цветочных горшков.

Итак, после того, как вы нанесли на миллиметровку периметр помещения, начинайте составлять план кухни в следующем порядке:

1. Укажите двери и направление, в котором они открываются, а также размеры и местоположение окон.

2. Задайте положение для крупных технических приборов, сантехники, светильников и шкафов (именно в такой последовательности).

При этом подумайте об эргономике: кухня должна обеспечивать максимальный комфорт и эффективность действий. В идеале, раковина, плита и холодильник должны образовывать собой «рабочий треугольник» – их расстояние друг от друга не должно превышать длину вытянутой руки более чем в 2 раза.

3. Отметьте поверхности, которые будут занимать столешницы. Помните, что они должны быть установлены в соответствии с вашим ростом. Средняя удобная высота столешниц: 88-90 см.

4. Если помещение, отведенное под кухню, является достаточно просторным, то подумайте о создании «острова». Расстояние между островом и остальной частью кухни должно быть примерно 1 м. Он обязательно должен оснащаться светильниками и тумбочками для хранения разных кухонных принадлежностей. Кроме того, в него обычно включают плиту с вытяжкой или раковину.

5. Если вы не устанавливаете раковину на «острове», то другое лучшее расположение для нее – это возле окна. После этого – у стены, но только избегайте размещать над ней шкафчики! Рассмотрите, нужна вам одинарная или двойная раковина, из нержавеющей стали или керамики. Выключатели и розетки разместите как можно дальше от нее.

6. Рядом с раковиной и шкафом для посуды поместите посудомоечную машину.

7. Если возможно, установите плиту у внешней стены, что облегчит установку вытяжки, которая должна быть на 53-76 см выше поверхности плиты.

Перед установкой плиты рядом с окном, имейте в виду, что даже мелкие воздушные потоки из щелей в окнах способны гасить газовое пламя и приводить к возгоранию штор.

8. Рассмотрите необходимость создания зазора для открывания дверец различных приборов, особенно габаритных промышленных моделей.

Выбор техники для кухни

В интернете сегодня можно найти техническую спецификацию на любую технику, благодаря чему вы еще перед покупкой сможете найти для нее подходящее место на кухне, и она будет идеально вписываться в ваш план.

Мы не будем останавливаться на том, какой холодильник или микроволновую плиту вам стоит выбрать. Как правило, с их размещением особых проблем не возникает, и этот выбор часто зависит скорее от дизайна и бренда, чем от каких либо других показателей. Но в то же время хотелось бы немного поговорить о другой технике для кухни, которая только недавно стала появляться в наших домах.

Как вы смотрите на приобретение посудомоечных ящиков вместо стандартных посудомоечных машин? Некоторые производители уже выпускают посудомоечные машины с двумя ящиками, один из которых может быть запущен для повседневной работы, а второй – использоваться только после праздников и т.п.

Владельцам просторных кухонь мы также рекомендуем обратить свое внимание на специальные охлаждающие камеры. Они могут выручить, если холодильник расположен далеко от плиты или часто бывает, забит до отказа. В них вы можете удобно хранить кухонные предметы первой необходимости и те, что используются вами каждый день.

После того, как вы указали на своем плане всю технику, которая будет встроена в вашу кухню, можете приступать к выбору шкафчиков и остальной мебели. Для начала определите подходящую ширину шкафчиков: 30, 60 или 90 см. Теперь приступим к выбору качественной столешницы.

Как выбрать столешницу на кухню

Кухонная столешница должна содержать как можно меньше соединений, поскольку эти места очень тяжело очищаются.

Деревянные столешницы требуют за собой должного ухода: они должны регулярно обрабатываться средством на основе льняного масла. Кроме того, на дереве будут заметны выжженные или поцарапанные места. Если вы выбираете деревянную столешницу, то вам также потребуется иметь отдельную металлическую поверхность, на которую вы сможете ставить горячие кастрюли.

Столешницы из гранита являются очень прочными, выдерживают высокие температуры и идеально подходят для тех хозяюшек, которые часто радуют свою семью кондитерскими изделиями (тесто не прилипает к холодной поверхности гранита).

Мрамор и известняк могут окраситься при контакте с лимонным соком или каким-нибудь маслом.

Бетон – хороший материал для столешниц уже хотя бы потому, что из него можно изготавливать бесшовную поверхность.

Нержавеющая сталь довольно легко царапается, но имеет и важное преимущество – гигиеничность и способность выдерживать высокую температуру.

Ламинированные столешницы (тонкий пластик, связанный с ДСП, фанерой или МДФ) стоят недорого, легко чистятся и доступны в широком диапазоне цветов. Если вы выбираете для столешницы ламинат, то подумайте также об окантовке для нее из дерева или нержавеющей стали. Ламинированные столешницы могут выцветать, а пластик отслаиваться, если влага попадает в швы.

Существуют также столешницы из искусственного композита. Это материал прочный, не пористый, легко чистящийся, который к тому же может слегка отшлифовываться при появлении въедливых пятен. Столешницы из композита зачастую являются весьма дорогостоящими, поскольку почти полностью состоят из дробленого кварца (один из самых твердых материалов природы).

Стеклянные столешницы прекрасно сопротивляются пагубному воздействию влаги, тепла и различных кислот. Их можно заказать с самыми разнообразными отделками, в том числе непрозрачными и с эффектом «металлик», в широком диапазоне цветов.

После выбора типа столешницы, определите, какой дизайн должен быть у её края: скошенный, округлый или др.

Системы хранения для кухни

Если вы планируете новый дизайн кухни, то попробуйте эффективно использовать каждый сантиметр пространства. Например, можно убрать плинтуса, а также выдолбить ложные панели и наличники для хранения вина. Даже кухонный уголок может использоваться как часть системы хранения на кухне.

Также стоит задуматься о том, как можно с удобством разместить мусорные баки, особенно если вы отделяете пластик от остальной части отходов.

Полезно, чтобы шкафчик со специями располагался рядом с плитой. Этой, незначительной на первый взгляд, детали мало кто уделяет внимание на этапе планирования кухни, о чем впоследствии неоднократно приходится сожалеть.

Как правило, шкафчик в углу кухни остается пустым или заполненным всякими ненужными предметами, которые используются крайне редко или вообще никогда. Никому не хочется постоянно пролазить в угол, рискуя опрокинуть стоящие по пути предметы, поэтому подумайте о том, чтобы использовать выдвижные угловые элементы.

Чтобы было удобнее пользоваться нижней частью системы хранения на кухне, используйте выдвижные ящики в качестве альтернативы шкафчикам с полками. Это позволит вам плотнее расставлять предметы, что поможет значительно экономить пространство.

Как обновить старую кухню

Если ваш бюджет ограничен, рассмотрите вопрос об обновлении, а не замене, вашей старой кухни.

Например, вы можете в любой цвет окрасить свою технику, только постарайтесь использовать для этого термостойкую краску или специальную бытовую эмаль.

Кухонные шкафчики также покрываются специальной грунтовкой, после чего окрашиваются и получают эффект эко, атлас или яичная скорлупа. Даже самые некрасивые и надоевшие кухонные дверцы могут преобразиться со специальными смарт красками, например от британских производителей Sanderson или Zoffany, которые продаются и в Украине, и в России.

Еще один экономически эффективный и практичный способ обновить старую кухню – это приклеить стекло на часть стены между верхними и нижними шкафчиками.

Смена ручек мебели может довольно обойтись дорого, но все же это еще один способ сэкономить на преображении своей кухни. Кроме того, если старые ручки были изготовлены из латуни, их можно опустить на ночь в раствор соляной кислоты. От этого они приобретут красивый сероватый цвет пушечной бронзы. В завершение покройте их лаком-спреем.

Что нужно иметь в виду, когда планируешь дизайн кухни:

Очень важно подробно расписать свой бюджет. Вы можете забыть одну-единственную деталь, но она может значительно изменить окончательную сумму, которую вам придется расходовать, особенно если это столешница или ручки для шкафчиков.

Вместе с подрядчиком составьте письменное соглашение, в котором будет точно указан объем работ, сроки и способ оплаты. Убедитесь, что подрядчик, архитектор или дизайнер действительно разбираются в строительных нормах и правилах, прежде чем позволить им убрать стену или установить новую сантехнику или электрику.

Когда все основные моменты, связанные с планировкой кухни, будут улажены, подумайте о том, какими необязательными декоративными мелочами вы могли бы придать ей особенный вид. Как насчет доски, на которой вы могли бы оставлять домочадцам приятные записки или планировать покупки?

Если после расстановки всех необходимых элементов у вас на кухне остается еще достаточно свободного места, то вспомните, не хотеть ли вам раньше перенести сюда мебель из других комнат в доме? Например, уютное кресло, чтобы читать за ним поваренные книги, или антикварный шкаф, который может великолепно сыграть роль серванта. Ведь нет ничего приятней, когда кухня одновременно совмещает в себе и практичность, и уют!